Home page

أضافت وكالة الصحة الكندية Health Canada الدهون المتحوّلة إلى قائمة المواد الضارة في التغذية البشرية. وتستخدم هذه الدهون في صنع الحلويات ومختلف الخبائز والبطاطا المقلية  وبعض المنتجات المعبأة لتمديد فترة صلاحيتها. ولكنّها تزيد من مستويات “الكوليسترول” السيء  في الدم وتخفض مستويات الكوليسترول “الجيّد”. وقال مانويل ارانجو مدير الصحة في مؤسسة الأمراض القلبية في كندا إنّ  “هذه خطوة مهمة جدا في سياسة التغذية في كندا.” السكتة الدماغية كندا. وهذا يعني أن منتجي الأغذية لا يمكنهم بعد الآن تصنيع أو استخدام الزيوت المهدرجة جزئياً التي تنتج أحماض دهنية غير مشبعة اصطناعية في تحضير المواد الغذائية. سيتم حظركل هذا  بالكامل في كندا”. ويضيف أنّ ” الأبحاث أظهرت أن الحظر قد يمنع حدوث 12.000 نوبة قلبية خلال فترة 20 عامًا في كندا.” وقد أعطت وزيرة الصحة الكندية العام الماضي مهلة سنة للصناعة كي تجد حلولا بديلة.  وسيشمل المنع كل المنتجات الموجّهة للاستهلاك أوالبيع في كندا أوالمستوردة. لكن رغم هذا الحضر فإن كمية كبيرة من الدهون المتحوّلة منتشرة الآن عند البائعين عبر التراب الكندي. وأعطتهم تاحكومة مهلة ثلاث سنوات للانتهاء من بيعها كليّا. وقال مسؤول في وكالة الصحة الكندية  “إن تقديراتنا تفيد بأنه سيتمّ التخلّص من هذه الدهون من على الرفوف خلال ثلاث سنوات”. وللتذكير ففي عام 2006 أصدر فوج عمل حكومي تقريرا يحث على وضع قانون […]

توصل علماء أوروبيون إلى “حل ثوري”، قالوا إنه يحد من مشكلة ذوبان جليد القطبين المتسارع، الذي يمكن أن يؤدي إلى سيناريوهات مرعبة، مثل غرق مدن ساحلية بأكملها بسبب ظاهرة الاحتباس الحراري. وقال العلماء إن بناء جدران صخرية في قاع المحيطات سيكون حلا مؤقتا يساهم في الحفاظ على المنسوب السليم من الجليد تفاديا للتبعات الكارثية المتسارعة التي تشهدها الأرض بسبب ارتفاع درجات الحرارة، وفق ما أوردت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، الجمعة. وستحد هذه الجدران من سرعة ذوبان القواعد الثلجية في أعماق المحيطات، فالارتفاع المستمر في درجة حرارة الأرض، يعني بمعدلاته الحالية، تقلص المساحة الجليدية في القطب الشمالي 33 سنتميترا في السنة، مما يعني أكثر من 4 مليارات ونصف مليار طن من الجليد. ويبدأ ذوبان الجليد من الطبقات الجليدية السفلى، لذلك جاءت فكرة الجدران، التي تتشكل من صخور وأتربة، ستقف في وجه المياه الدافئة السطحية التي تسببها درجات الحرارة المرتفعة. وتحتاج عملية بناء هذه الجدران لأطنان من الصخور والأتربة، في محاولة لضمان الحد من سرعة الذوبان، وهو ما يعتبر بمثابة عزل حراري اصطناعي. وأعرب عدد من العلماء الأوروبيين عن تفاؤلهم بهذه الدراسة، خاصة أنها تبشر بشطب سيناريوهات مرعبة مثل غرق مدن ساحلية من قوائم التهديدات الوشيكة. وأجرى الباحثون تجارب على الحاسوب تحاكي نهر تويتش الجليدي في القطب المتجمد الجنوبي، وهو أصغر قليلا […]

حكمت محكمة الاستئناف في مقاطعة أونتاريو، أعلى سلطة قضائية في المقاطعة، لصالح حكومة المقاطعة برئاسة دوغ فورد في معركة قانونية حول قرار هذه الأخيرة تخفيض عدد أعضاء المجلس البلدي لتورونتو، كبرى مدن المقاطعة، من 47 إلى 25 مستشاراً. وعلّقت محكمةُ الاستئناف الحكمَ الصادر الأسبوع الفائت عن محكمة أدنى درجة في أونتاريو والذي جاء فيه أن قرار حكومة الحزب التقدمي المحافظ برئاسة فورد بتخفيض عدد أعضاء المجلس البلدي غيرُ دستوري وينتهك حق المرشحين والناخبين بحرية التعبير. ووصفت محكمة الاستئناف الحكمَ المذكور بالـ”ملتبس”. ويعني هذا الانتصار القانوني لحكومة دوغ فورد أن بإمكان بلدية تورونتو أن تبدأ بصورة فورية التخطيط لانتخابات بلدية على أساس مجلس مكوّن من 25 عضواً وليس من 47 عضواً كما نص عليه حكم المحكمة الأدنى درجة. كما يعني الحكمُ الصادر اليوم أنه لن يكون على حكومة فورد، كي تتجاهل الحكم الصادر الأسبوع الماضي، أن تمضي قدماً بقانون جديد لتخفيض عدد أعضاء المجلس البلدي لتورونتو يستند إلى حكم دستوري يُعرف بـ”بند الاستثناء” (notwithstanding clause). ويتوجه الناخبون في كبرى مقاطعات كندا من حيث عدد السكان وحجم الاقتصاد إلى صناديق الاقتراع في 22 تشرين الأول (أكتوبر) المقبل لاختيار ممثليهم في المجالس البلدية. (وكالة الصحافة الكندية / راديو كندا الدولي)